Tìm hiểu các cách chế biến sâm tươi hiệu quả nhất

Nhân sâm là loại thảo dược quý giá từ ngàn đời xưa, được sử dụng không chỉ trong dược Đông Y mà còn được dùng rất nhiều trong cuộc sống thường ngày. Không chỉ để bồi bổ sức khỏe, sâm tươi còn có thể dùng làm nước uống giải khát hoặc các món ăn thơm ngon. Hãy cùng tìm hiểu các cách chế biến nhân sâm tươi hiệu quả nhất dưới đây nhé.



Có rất nhiều cách chế biến sâm tươi bổ dưỡng cho sức khỏe

Cách chế biến sâm tươi hiệu quả nhất

Có thể nói, mỗi một cách chế biến nhân sâm tươi đều mang lại hiệu quả cao cho người sử dụng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chế biến sao cho thực sự hiệu quả. Có 3 cách chế biến sâm tươi hiệu quả, đơn giản, dễ làm và tốt cho sức khỏe bao gồm:

Sâm tươi ngâm mật ong

Đây là một trong những cách chế biến nhân sâm phổ biến hơn cả, phù hợp với nhiều đối tượng, người bệnh với thể trạng khác nhau.

Chuẩn bị: nhân sâm tươi loại 4 - củ mỗi ký; mật ong rừng càng tốt, nếu không có thì dùng mật ong nhà nguyên chất; bình thủy tinh sạch có nắp đậy.

Cách chế biến: rửa sạch củ nhân sâm, để cho ráo nước rồi thái thành các lát mỏng khoảng 1 - 2mm. Xếp đều vào bình thủy tinh rồi đổ mật ong vào cho đến khi ngập nhân sâm. Đậy kín nắp bình lại, để ở nơi khô ráo thoáng mát từ 1 tuần đến 10 ngày là dùng được.

Tác dụng: Kích thích ăn ngon miệng, tăng sức đề kháng, làm đẹp da, cải thiện sinh lý và điều hòa kinh nguyệt. Tuy nhiên, những người huyết áp thấp hoặc nóng trong không nên sử dụng theo cách chế biến này.


Sâm tươi ngâm mật ong thơm ngon và bồi bổ sức khỏe rất tốt

Sâm tươi chiên giòn

Chuẩn bị: sâm tươi (có thể dùng củ sâm không đẹp, bị gãy rễ hoặc là rễ sâm lớn để chế biến), trứng, nước, bột mì và một ít gia vị  như dấm, bột ớt, nước tương tùy khẩu vị.

Cách chế biến: rửa sạch sâm tươi rồi cắt dọc ra theo chiều rễ hoặc thân sâm tùy loại bạn chọn. Đợi sâm khô rồi bỏ vào tô hoặc túi nilon, đổ bột mì vào, lắc đều để bột tẩm một lớp mỏng bên ngoài sâm tươi. Sau đó trộn bột mì với nước lạnh, hoặc nước đá hòa tan, nhúng đều sâm vào rồi chiên trong dầu nóng. Khi sâm tươi chiên đã vàng đều thì vớt ra, có thể ăn ngay.

Tác dụng: không chỉ là món ăn vặt ngon lành, sâm tươi chiên còn giúp bổ sung năng lượng cho cơ thể thêm khỏe mạnh. Tuy nhiên, vì chiên với dầu nên không nên ăn số lượng quá nhiều một lúc.


Sâm tươi chiên giòn rất được các bạn trẻ yêu thích

Sâm tươi hãm trà

Chuẩn bị: sâm tươi, ấm trà sạch, nước nóng. Cách chế biến này vừa đơn giản lại mang đến hiệu quả cực kỳ cao.

Cách chế biến: đây là cách chế biến sâm tươi nhanh chóng và đơn giản nhất. Rửa sạch sâm tươi, để ráo nước, thái thành các lát mỏng rồi cho vào bình trà, đổ nước sôi, đậy nắp lại trong khoảng 15 phút là rót ra dùng được ngay. Có thể hãm nhiều lần cho đến khi nước nhạt thì lấy bã sâm ra nhai và ăn luôn.

Tác dụng: các chế biến này thích hợp cho những người đang mệt mỏi, sức khỏe suy yếu, hơi thở gấp, hay vã mồ hôi.


Khi đã tìm hiểu các cách chế biến sâm tươi hiệu quả nhất, chúc các bạn chọn lựa cho mình cách chế biến thích hợp với bản thân và gia đình mình để vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe. 

>>>> Tham khảo thêm những sp nhân sâm tại đây : https://www.samchinhphu.com/nhan-sam-cp530
Share on Google Plus

About Pham Trang

    Blogger Comment
    Facebook Comment

0 nhận xét:

Đăng nhận xét

Lưu ý: Chỉ thành viên của blog này mới được đăng nhận xét.